CARAMELO DE MOSTO Producto obtenido por concentración de mosto a fuego directo hasta ...DICCIONARIO DEL VINO
  60361 Términos y 8003 Consultas realizadas [más]
<<  DICCIONARIO DEL VINO: A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
 


Añadido/Actualizado: 2006-02-02 | Consultado: 42 Veces

Caramelo De Mosto

Producto obtenido por concentración de mosto a fuego directo hasta su caramelización. Es la única sustancia autorizada para dar color a ciertos vinos y a los brandies.
[ Modificar/Editar ] | buscar en: Wikipedia | Google | RAE
Referencias externas
No se encontraros artículos o referencias externas
Cursos relacionados
No existen cursos asociados a este término
Términos más visitados
Enología
864
Hipogusia
700
Levadura
526
Vid
491
Vitivinicultura
486
Inmixtión
409
Raspón
342
Cata
339
Vino
300
Brocada
294