FERMENTACIóN Proceso biológico mediante el cual una sustancia se transforma en ...DICCIONARIO DEL VINO
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Añadido/Actualizado: 2006-02-02 | Consultado: 70 Veces

Fermentación

Proceso biológico mediante el cual una sustancia se transforma en otra u otras distintas como consecuencia de la actividad de algunos microorganismos (fermentos).
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