VERDEJO Variedad de uva blanca. De gran calidad, una de las mejores ...DICCIONARIO DEL VINO
  60361 Términos y 8142 Consultas realizadas [más]
<<  DICCIONARIO DEL VINO: A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z
 


Añadido/Actualizado: 2006-02-02 | Consultado: 53 Veces

Verdejo

Variedad de uva blanca.

De gran calidad, una de las mejores variedades blancas de España.

Es de porte horizontal y tronco vigoroso, de brotación temprana o media y maduración media.

De racimo pequeño, pedúnculo visible, baya mediana-pequeña (8-14mm.) con forma elíptica corta, piel gruesa de color verde-amarillo, pulpa verdosa, hojas orbiculares de color verde oscuro con algo de brillo, tamaño medio petalobulada, seno piciolar en lira abierta.

Sus vinos son aromáticos afrutados y un punto anisados. En boca son frescos, ácidos, suaves y untuosos, con cuerpo, de gran persistencia.

Abundante en Valladolid, Segovia y Ávila. Considerada variedad principal en la D.O. Rueda.
[ Modificar/Editar ] | buscar en: Wikipedia | Google | RAE
Referencias externas
No se encontraros artículos o referencias externas
Cursos relacionados
No existen cursos asociados a este término
Términos más visitados
Enología
928
Hipogusia
716
Levadura
544
Vitivinicultura
501
Vid
500
Inmixtión
425
Raspón
357
Cata
355
Vino
309
Brocada
302